|
Titre :
|
La cuisine coréenne illustrée
|
|
Auteurs :
|
Luna Kyung, Auteur ;
Ahnji, Illustrateur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
[Paris] : Mango, DL 2021
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-317-02674-4
|
|
Format :
|
1 vol. (127 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul / 23 cm
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Catégories :
|
Cuisine coréenne
|
|
Résumé :
|
Des recettes, des anecdotes, des histoires... pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne ! Qu'est-ce qu'un banchan ' Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ' Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ' Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ' Comment procéder pour passer commande au restaurant ' Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ' Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ' Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ' Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
|
Accueil
